馬奶具有較強(qiáng)的地域特色,常用于特色乳制品、發(fā)酵乳制品、營(yíng)養(yǎng)粉劑和固體飲料等產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。新鮮馬奶水分含量高,對(duì)冷藏、運(yùn)輸和銷(xiāo)售周期...
乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)物是化妝品原料中較受關(guān)注的一類(lèi)微生態(tài)護(hù)膚原料,常用于精華液、凍干粉、凍干精華、修護(hù)類(lèi)護(hù)膚配方和復(fù)合活性原料開(kāi)發(fā)。對(duì)于化妝品OEM、OD...
魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)和其他水產(chǎn)原料,是寵物食品中較受關(guān)注的高蛋白原料方向。相比普通肉類(lèi)零食,水產(chǎn)寵物食品具有風(fēng)味明顯、原料辨識(shí)度高、產(chǎn)品差異化強(qiáng)等特點(diǎn),適合...
藍(lán)莓果實(shí)小巧,含水量高,果皮較薄,果肉組織相對(duì)嬌嫩,在采收、運(yùn)輸和加工過(guò)程中對(duì)溫度、時(shí)間和儲(chǔ)存條件都有一定要求。傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥或高溫加工方式,容易影...
靈芝孢子粉是保健食品和功能性食品原料中較常見(jiàn)的一類(lèi)物料,含有靈芝多糖、三萜類(lèi)化合物、油脂類(lèi)成分等。由于靈芝孢子粉顆粒細(xì)小,部分物料經(jīng)過(guò)破壁處理后更...